Lanzamiento: marzo 21, 2025
El programa de Artes Culinarias ofrecerá delicias del tamaño de un bocado desde las 11 a. m. hasta la 1 p. m. Recorridos por el invernadero cada media hora.
El programa de Agricultura en Ambiente Controlado (CEA) del Santa Fe Community College organizará una jornada de puertas abiertas de 10:2 a 26:11 h en el Centro de Oficios y Tecnología Avanzada (TATC) el sábado 1 de abril. Se invita al público a reunirse en el vestíbulo del TATC para dar inicio a las actividades de la jornada de puertas abiertas del CEA. Los visitantes podrán degustar delicias preparadas por el chef Jerry Dakan, del Departamento de Artes Culinarias, de 12,000:1 a XNUMX:XNUMX h, mientras aprenden sobre el programa CEA. Durante la jornada de puertas abiertas, podrán realizar un recorrido por el invernadero de XNUMX metros cuadrados del colegio, que sirve como laboratorio viviente para que los estudiantes operen y gestionen diversos sistemas de producción acuapónica e hidropónica. Este año, los estudiantes del CEA realizarán una venta de plantas con una gran variedad de plántulas de hierbas y hortalizas listas para trasplantar a sus hogares. Durante el evento, también se realizará otra venta de libros usados de gran valor. Todos los libros tienen un precio de $XNUMX y las ganancias de la venta de libros y plantas se destinarán a los estudiantes del club de Acuaponia e Hidroponía del SFCC. Ambas ventas están patrocinadas en parte por Fundación del Colegio Comunitario de Santa Fe.
Visita al invernadero SFCC CEA Open House 2023
El director académico del CEA, Charlie Shultz, comentó: «Este es un excelente momento para visitar los invernaderos del SFCC. Nuestros estudiantes de hidroponía y acuaponía del semestre avanzado están produciendo una variedad de cultivos como tomates, pepinos, verduras asiáticas, pimientos, hierbas aromáticas, lechuga, col rizada, algas y cáñamo en sistemas de producción basados en agua. A menudo, la gente se sorprende al saber que las lombrices compostan todos los residuos del invernadero y que toda la energía del invernadero proviene del sistema solar de la universidad».
Los estudiantes y el personal de SFCC-CEA ofrecerán visitas guiadas a los invernaderos cada media hora, a partir de las 10:30 h. La venta de plantas y libros se realizará de 10:2 a 11:1 h. ¡Llegue temprano para disfrutar de las mejores selecciones! Las muestras de comida preparadas por los estudiantes, profesores y personal de SFCC-Culinaria estarán disponibles de XNUMX:XNUMX a XNUMX:XNUMX h sin costo.
La Agricultura en Ambiente Controlado (ACE) es un enfoque tecnológico para la producción y el cultivo de alimentos que permite a agricultores, productores de alimentos y empresas de tecnología agrícola optimizar sus condiciones de cultivo y la gestión de recursos. Los estudiantes participan en actividades de cultivo e investigación tanto en un invernadero geodésico más pequeño como en nuestro modelo de 12,000 m (XNUMX XNUMX pies).2 invernadero fuera de la red
El propósito del SFCC Programa CEA es revitalizar las tradiciones agrícolas y desarrollar sistemas, métodos y prácticas de cultivo sostenibles en invernaderos de ambiente controlado utilizando acuaponía e hidroponía que apoyen los sistemas alimentarios locales y promuevan el desarrollo económico a través de la innovación alimentaria y el emprendimiento.
El programa CEA de SFCC ofrece a los estudiantes la oportunidad de obtener cualquiera o todas las siguientes credenciales:
- Agricultura en Ambiente Controlado, AAS
- Certificado de Cultivo de Algas
- Certificado de Agricultura en Ambiente Controlado (CEA)
Para obtener más información sobre el programa CEA, envíe un correo electrónico a Charlie Shultz a richard.shultz@sfcc.edu.
o visitar: https://www.sfcc.edu/programs/controlled-environment-agriculture/Sigue el programa en Facebook en: https://www.facebook.com/sfccgreenhouse.
Santa Fe Community College celebra su 40 aniversario como el camino hacia el éxito para los individuos y la comunidad. SFCC ofrece programas asequibles y de alta calidad que satisfacen las necesidades académicas, culturales y económicas de la comunidad. La universidad da la bienvenida a más de 10,000 estudiantes por año en programas crediticios, no crediticios, capacitación laboral, enriquecimiento personal y programas para adultos.
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